時の栖(ときのすみか)を探し求めて
お知らせ! 営業案内変更の件
こんばんは



ここ数日間は秋晴れの気持ちの良い日が続いています。まだ白く化粧をしていない姿の白山ではありますが、空気が澄んで美しいシルエットを楽しませてくれています。そしてだんだんと冬将軍が近づいてきているようです、お風邪など召さぬようご自愛くださいませ。


※上記の写真は一昨日のAM6:00頃のものです。(地元の大聖寺川の橋の上から撮影)



急なお知らせで大変申し訳ありませんが、明日の13日を含む、11月中の火、水曜日を休業日とし、シュトレンの製造を進めさせていただくことと致しました。ご迷惑をおかけしすみません。丁寧に大切に製造してまいります。ご了承くださいませ。


先週からすでに製造は始めておりますが予定数まで通常営業では間に合いそうにありません。ショップ、カフェ休業日の件、どうかご了承くださいませ。そしてシュトレンは今年も美味しく焼きあがっており、スタッフと共に自画自賛しながら作っております。どうぞお楽しみにしていただきたいです。笑
なお、店頭でのご予約は始めております。ネットでのご注文は今週中に開始させていただきます。遠方のお客様も是非、ご利用くださいませ。おかげさまでお歳暮でのご利用をいただくことも増えてきています。とても嬉しく思っています。この丁寧にクリスマスを迎えようとする素敵な風習と素朴な姿だけれども豊かで奥深い味わいの菓子をたくさんの方にお伝えしたいです。

店主




11、12月の営業案内


営業時間
shop 10:00~18:00
cafe 10:00~17:30(LO17:00) ※延長カフェの日(基本木曜日のみ)〜19:00(LO18:00)

11月の営業案内

11月7~11日営業します  7日(木)カフェ延長
11月12,13日(火)(水)休業
11月14~18日営業します 14日(木)カフェ延長
11月19,20日(火)(水)休業
11月21~25日営業します  21日(木)カフェ延長
11月26,27日(火)(水)休業
11月28~30日営業します  28日(木)カフェ延長

 
12月の営業案内

12月1,2日営業します
12月3,4日(火)(水)休業
12月5~9日営業します 5日(木)カフェ延長
12月10日(火)休業
12月11~16日営業します 12日(木)カフェ延長
12月17日(火)休業
12月18~25日営業します 19日(木)カフェ延長
12月26,27日(木)(金)休業
12月28~31日営業します 
31日短縮営業 カフェLO16:00、〜16:30まで、ショップ〜17:00まで

2020 1月

1月1~3日 休業
1月4日 初売り 10:00~16:00
1月5日〜 通常営業 10:00~18:00






2019年10月〜 軽減税率への対応について

.謄ぅアウト 菓子他食品について → 8%(軽減税率)
▲謄ぅアウト 菓子他食品以外について → 10%(本、食器、エプロン、他)
イートイン  菓子、ドリンク等全て → 10%

※現在店内の商品は8%外税表記となっておりますが、今後内税表記にすることも含め検討しております。



「shopの利用についてのご案内 軽減税率8%対応(食品以外は10%)

・ギフト箱(焼き菓子、ジュレ、コンフィチュール等)をご用意しております。
・プチガトー(ケーキ)のテイクアウト、バースデーケーキなどのご注文を承ります。
・ロールケーキ、シフォンケーキ、ご予約をお勧めいたします。
・ハチミツ(森のくまさん)、エプロン、カッティングボード、建築本(堀部安嗣氏関連)を取り扱っております。

 ※店内の撮影はご遠慮いただいております



「カフェの利用についてのご案内」 消費税10%対応

・静かな時間を求められるおひとり向きの読書カフェです(一人を楽しむ、自分と向き合うコンセプト)
 2名様のご利用の場合でもお話を抑え、静かに過ごす時間をお楽しみくださいませ。
(声を出さなければ良いという意味ではないです。耳を澄ませ、五感を開くことで得られる体感を楽しんで頂きたいと考えます)
 3名様以上の場合、席を分かれてご利用となります。(カフェ席)
 順番にドリンクをご用意いたします、時間がかかる場合もあります。お時間にゆとりを持ってご利用ください。

・当店のカフェのご利用は<中学生以上>とさせて頂いております。
 (求めて静かな時間を過ごす大人のコンセプトのため、小学生以下では我慢することになるのではと考えます)

・席のご予約は承っておりません。時間帯により3,4組お待ち頂く場合もございます。お時間の余裕を持ってお越しください。

・写真撮影はすべてご遠慮願います。

・禁煙のご協力をお願い致します。
(当店敷地内、特に入口周辺ではご遠慮ください、皆様に野花などの自然の香りを楽しんでいただきたいです)
営業案内 - -
営業案内 - -
10月、11月の営業案内
おはようございます。

ブログ更新が遅れ、大変ご迷惑をおかけしました。申し訳ありません。

営業案内、軽減税率への当店の対応、7周年感謝day'sのお知らせ、他、数日間で続けてのご案内になりますのでよろしくお願いいたします。




10、11月の営業案内


営業時間
shop 10:00~18:00
cafe 10:00~17:30(LO17:00) 延長カフェの日(基本木曜日)〜19:00(LO18:00)


10月の営業案内

10月1,2日(火)(水)休業
10月3~7日営業します 3日(木)カフェ延長
10月8日(火)休業
10月9~14日営業します 10日(木)カフェ延長
10月15,16日(火)(水)休業
10月17~21日営業します 17日(木)カフェ延長
10月22日(火)休業
10月23~28日営業します 24日(木)カフェ延長
10月29,30日(火)(水)休業
10月31日営業します 31日(木)カフェ延長


11月の営業案内

11月1~4日営業します
11月5,6日(火)(水)休業
11月7~11日営業します  7日(木)カフェ延長
11月12日(火)休業
11月13~18日営業します 14日(木)カフェ延長
11月19,20日(火)(水)休業
11月21~25日営業します  21日(木)カフェ延長
11月26日(火)休業
11月27~30日営業します  28日(木)カフェ延長

 


2019年10月〜 軽減税率への対応について

.謄ぅアウト 菓子他食品について → 8%(軽減税率)
▲謄ぅアウト 菓子他食品以外について → 10%(本、食器、エプロン、他)
イートイン  菓子、ドリンク等全て → 10%

※現在店内の商品は8%外税表記となっておりますが、今後内税表記にすることも含め検討しております。



「shopの利用についてのご案内 軽減税率8%対応(食品以外は10%)

・ギフト箱(焼き菓子、ジュレ、コンフィチュール等)をご用意しております。
・プチガトー(ケーキ)のテイクアウト、バースデーケーキなどのご注文を承ります。
・ロールケーキ、シフォンケーキ、ご予約をお勧めいたします。
・ハチミツ(森のくまさん)、エプロン、カッティングボード、建築本(堀部安嗣氏関連)を取り扱っております。

 ※店内の撮影はご遠慮いただいております



「カフェの利用についてのご案内」 消費税10%対応

・静かな時間を求められるおひとり向きの読書カフェです(一人を楽しむ、自分と向き合うコンセプト)
 2名様のご利用の場合でもお話を抑え、静かに過ごす時間をお楽しみくださいませ。
(声を出さなければ良いという意味ではないです。耳を澄ませ、五感を開くことで得られる体感を楽しんで頂きたいと考えます)
 3名様以上の場合、席を分かれてご利用となります。(カフェ席)
 順番にドリンクをご用意いたします、時間がかかる場合もあります。お時間にゆとりを持ってご利用ください。

・当店のカフェのご利用は<中学生以上>とさせて頂いております。
 (求めて静かな時間を過ごす大人のコンセプトのため、小学生以下では我慢することになるのではと考えます)

・席のご予約は承っておりません。時間帯により3,4組お待ち頂く場合もございます。お時間の余裕を持ってお越しください。

・写真撮影はすべてご遠慮願います。

・禁煙のご協力をお願い致します。
(当店敷地内、特に入口周辺ではご遠慮ください、皆様に野花などの自然の香りを楽しんでいただきたいです)
営業案内 - -
8月9月の営業日案内
こんにちは

県外からのお客様も多く、お盆で帰省されていらっしゃる方が多いのかなあと思いました。
そこで改めまして、営業日、時間そしてカフェの利用の仕方の案内をさせて頂きます。



8、9月の営業案内


営業時間
shop 10:00~18:00
cafe 10:00~17:30(LO17:00) 延長カフェの日(基本木曜日)〜19:00(LO18:00)


8月の営業案内

8月1~5日営業します 8月1日(木)カフェ延長
8月6,7日(火)(水)休業
8月8~12日営業します  8月8日(木)カフェ延長
8月13日(火)休業
8月14~18日営業します 8月15日(木)カフェ延長
8月19,20,21日(月)(火)(水)休業
8月22~26日営業します 8月22日(木)カフェ延長
8月27日(火)休業
8月28~31日営業します 8月29日(木)カフェ延長

9月の営業案内

9月1,2日営業します
9月3,4日(火)(水)休業
9月5~9日営業します  9月5日(木)カフェ延長
9月10日(火)休業
9月11~16日営業します 9月12日(木)カフェ延長
9月17,18日(火)(水)休業
9月19~23日営業します 9月19日(木)カフェ延長
9月24日(火)休業
9月25~30日営業します 9月26日(木)カフェ延長



「shopの利用についてのご案内

・ギフト箱(焼き菓子、ジュレ、コンフィチュール等)をご用意しております。
・プチガトー(ケーキ)のテイクアウト、バースデーケーキなどのご注文を承ります。
・ロールケーキ、シフォンケーキ、ご予約をお勧めいたします。
・ハチミツ(森のくまさん)、エプロン、カッティングボード、建築本(堀部安嗣氏関連)を取り扱っております。

 ※店内の撮影はご遠慮いただいております



「カフェの利用についてのご案内」

・静かな時間を求められるおひとり向きの読書カフェです(一人を楽しむ、自分と向き合うコンセプト)
 2名様のご利用の場合でもお話を抑え、静かに過ごす時間をお楽しみくださいませ。
(声を出さなければ良いという意味ではないです。耳を澄ませ、五感を開くことで得られる体感を楽しんで頂きたいと考えます)
 3名様以上の場合、席を分かれてご利用となります。(カフェ席)
 順番にドリンクをご用意いたします、時間がかかる場合もあります。お時間にゆとりを持ってご利用ください。

・当店のカフェのご利用は<中学生以上>とさせて頂いております。
 (求めて静かな時間を過ごす大人のコンセプトのため、小学生以下では我慢することになるのではと考えます)

・席のご予約は承っておりません。時間帯により3,4組お待ち頂く場合もございます。お時間の余裕を持ってお越しください。

・写真撮影はすべてご遠慮願います。

・禁煙のご協力をお願い致します(当店敷地内、特に入口周辺ではご遠慮ください)
営業案内 - -
7月、8月の営業日案内
こんにちは


今日は梅雨らしい1日になりました。

先月の中頃に静岡からの今季の苺(紅ほっぺ)の納品が終了し、マスクメロンや白桃、マンゴーなどの夏を味わう果実でショーケースが彩られています。この先も押水のイチジクなど旬の果物を提供できる、作り手にとっては大変+楽しい季節です。今年も梅干しを作る、去年よりたくさん作りたいと頑張っています。梅雨が明けたらいよいよ干す作業です。少し販売出来るようにしたいと考え、南加賀保健所さんにご連絡後、許可をいただきました。ピクルス等も提供できればと日々研鑽中です。

和歌山の方からすもも(サンタローザ)が届きました。加賀市産の青梅のコンフィチュールを最近はケーキ提供時に少しご試食をおつけし、好評で嬉しく思っておりますが、サンタローザの美しい赤色のコンフィチュールも大変気に入っております。どうぞお楽しみに。




営業案内


営業時間
shop 10:00~18:00
cafe 10:00~17:30(LO17:00)

7月の営業案内

7月10~15日営業します 7月11日(木)カフェ延長
7月16,17日(火)(水)休業
7月18~22日営業します 7月18日(木)カフェ延長
7月23,24日(火)(水)休業
7月25~29日営業します 7月25日(木)カフェ延長
7月30日(火)休業
7月31日営業します

夜カフェのご案内  7月27日土曜日(受付開始 7月12日金曜日20時〜)今回は白桃を使用したいと考えています。メニューを近日中に上げますのでご確認くださいませ。


8月の営業案内

8月1~5日営業します 8月1日(木)カフェ延長
8月6,7日(火)(水)休業
8月8~12日営業します  8月8日(木)カフェ延長
8月13日(火)休業
8月14~18日営業します 8月15日(木)カフェ延長
8月19,20,21日(月)(火)(水)休業
8月22~26日営業します 8月22日(木)カフェ延長
8月27日(火)休業
8月28~31日営業します 8月29日(木)カフェ延長




「shopの利用についてのご案内

・ギフト箱(焼き菓子、ジュレ、コンフィチュール等)をご用意しております。
・プチガトー(ケーキ)のテイクアウト、バースデーケーキなどのご注文を承ります。
・ハチミツ(森のくまさん)、エプロン、カッティングボード、建築本(堀部安嗣氏関連)を取り扱っております。

 ※店内の撮影はご遠慮いただいております



「カフェの利用についてのご案内」

・静かな時間を求められるおひとり向きの読書カフェです(一人を楽しむ、自分と向き合うコンセプト)
 2名様のご利用の場合でもお話を抑え、静かに過ごす時間をお楽しみくださいませ。
 3名様以上の場合、席を分かれてご利用となります。(カフェ席)

・当店のカフェのご利用は<中学生以上>とさせて頂いております。
 (求めて静かな時間を過ごす大人のコンセプトのため、小学生以下では我慢することになるのではと考えます)

・席のご予約は承っておりません。時間帯により3,4組お待ち頂く場合もございます。お時間の余裕を持ってお越しください。

・写真撮影はすべてご遠慮願います。

・禁煙のご協力をお願い致します(当店敷地内、特に入口周辺ではご遠慮ください)
営業案内 - -
6月の営業案内
こんにちは


毎日暑い日が続きますね。五月晴れを通り越して初夏のような日差しです。ボスケの窓から見える景色は草刈りが終わって、とても気持ちの良い広がりを見せています。強い日差しから生じる影、新緑の明るく輝く青葉とそよ風に揺れる木陰、陰と陽を静かに楽しむことができる季節ですね。いつまでも眺めていたい…店主です。




店舗入り口のエゴノキの白く小さな花たちが満開です。





4月から2ヶ月間、時間を短縮して営業させて頂きましたが、「出来ればもう少し遅くまで…」というたくさんのお声も頂き、夕暮れのボスケを楽しみにしてくださっていた方々に申し訳なく、熟考を重ねておりました。そこで、少しの日数ではありますがカフェ延長の日を設けさせていただきたいと思います。ご都合が宜しければ是非ご利用くださいませ。

カフェ延長の日

6月6日(木)、6月13日(木)、6月27日(木)

営業時間
shop 10:00~18:00
cafe 10:00~19:00(LO18:00)
・ショップの営業は18時まで、カフェの時間を延長するだけですので夕方からゆっくりとご利用頂くことも出来ます。
・当店の通常のカフェ利用となります。(ケーキを選んでいただいてご案内)
※平日の企画となりますので、混み合うことは想定しておりません。予約は承りませんのでご了承ください。




夜カフェ企画

6月22日 土曜日 18:30〜20;30頃
詳細は5月中にお知らせいたします。予約は6月1日の20時より

お待たせしてしまい申し訳ありません。夜カフェ企画『閑カフェ』を再開させていただきます。詳細決定まで今しばらくお待ちください。




営業案内


営業時間
shop 10:00~18:00
cafe 10:00~17:30(LO17:00)


5月22~26日営業します
5月27,28日(月)(火)休業
5月29~31日営業します

6月の営業案内

6月1~3日営業します
6月4,5日(火)(水)休業
6月6~10日営業します 6月6日(木)カフェ延長
6月11日(火)休業
6月12~17日営業します 6月13日(木)カフェ延長
6月18,19日(火)(水)休業
6月20~24日営業します 6月22日(土)夜カフェ
6月25日(火)休業
6月26~30日営業します 6月27日(木)カフェ延長



「shopの利用についてのご案内

・ギフト箱(焼き菓子、ジュレ、コンフィチュール等)をご用意しております。
・プチガトー(ケーキ)のテイクアウト、バースデーケーキなどのご注文を承ります。
・ハチミツ(森のくまさん)、エプロン、カッティングボード、建築本(堀部安嗣氏関連)を取り扱っております。

 ※店内の撮影はご遠慮いただいております



「カフェの利用についてのご案内」

・静かな時間を求められるおひとり向きの読書カフェです(一人を楽しむ、自分と向き合うコンセプト)
 2名様のご利用の場合でもお話を抑え、静かに過ごす時間をお楽しみくださいませ。
 3名様以上の場合、席を分かれてご利用となります。(カフェ席)

・当店のカフェのご利用は<中学生以上>とさせて頂いております。
 (求めて静かな時間を過ごす大人のコンセプトのため、小学生以下では我慢することになるのではと考えます)

・席のご予約は承っておりません。時間帯により3,4組お待ち頂く場合もございます。お時間の余裕を持ってお越しください。

・写真撮影はすべてご遠慮願います。

・禁煙のご協力をお願い致します(当店敷地内、特に入口周辺ではご遠慮ください)
営業案内 - -
<< | 2/10 | >>