時の栖(ときのすみか)を探し求めて
初雪+クリスマスケーキ2019
こんにちは

寒い、寒いと思っていたら、朝のボスケ は今年初の雪化粧でした。



お昼すぎには溶けてしまいましたが、皆さま、油断禁物ですよ。冬タイヤの交換はお早目に!
今年は早目に取り掛かっており、少し安心の店主です。


クリスマスケーキをブログに上げておりませんでした。スミマセン。もうすでに店頭では受注を始めております。今年も大人向きの、お酒や香草を使用したものなどかなり攻めたのライナップです。お楽しみに!




店頭でクリスマスケーキのパンフレットをお配りしておりますので、ご覧いただいてからご注文を承ります。またオンラインショップにて、クレジットカードの支払いのみですが、予約することができます。ぜひご覧くださいませ。

イヴェールボスケ オンラインショップ 


シュトレンの在庫ば少なくなってきました。小サイズは完売です。ハーフサイズを少しご用意いたしますが、大サイズの在庫も十数本です。ご入用の方はぜひお早めにご来店くださいませ。
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オンラインショップを開設しました。(2019 シュトレン)
こんばんは



大変遅くなりました。イヴェールボスケ オンラインショップを開設できました。お待たせしまして申し訳ありませんでした。
今年は送料をすこしだけですが、昨年より低く設定させていただきました。どうぞ贈り物等でもご利用くださいませ。また昨年同様、まとめての購入は送料1件分で大変お得です。ご友人とぜひ、まとめ購入をご検討くださいませ。
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オンラインショップ 開設遅延のお詫び
こんにちは



写真は先日作製したシュトレン小サイズの澄ましバター風呂の様子です。店頭でも「泡が出なくなるまでバターを染み込ませています」とお伝えしています。気持ち良さそうですね・・・笑。熟成過程の確認をと昨日試食しましたが、今年も昨年同様、いや昨年以上に美味しくできていると自画自賛しているの店主です・・・。

オンラインショップ開設が遅れております。システム的な不備と店主の技術不足であります。28日の販売開始までにはと急いでおります。お待たせしており申し訳ありません。


ご検討中のお客様にご案内を



材料及びその他のコスト増から価格を昨年より上げさせて頂いております。ご確認くださいませ。
店前に広がる蕎麦畑から採集される蜂蜜は今秋分の収量が無く、今年のシュトレンには北海道産の蕎麦の花蜂蜜を使用していますが、変わらず風味豊かに仕上がっております。ご了承ください。

シュトレン大 4500円+tax 箱なし 自宅用
シュトレン大 4800円+tax 箱あり ギフト用 お歳暮のし短冊をお付け出来ます
シュトレン大 2200円+tax 箱なし 自宅用
シュトレン大 2400円+tax 箱あり ギフト用 お歳暮のし短冊をお付け出来ます

送料は昨年よりほんの少しですが、低く設定できる予定です。ご注文時にご確認ください。
なお、キャッシュレス5%還元制度に対応しておりません。申し訳ありませんがご了承くださいませ。
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7周年感謝day's
おはようございます。

本日は雨風が強く、お出かけするには大変な日になりそうですが、おかげさまで
7周年を迎えることができました。


本日より、10月末までの約1ヶ月間、毎年恒例の「感謝day's」イヴェントを開催いたします。
ぜひご来店、お楽しみくださいませ。

,すすめ手土産ギフト「木立ロール」1,458円(税込)→1,080円(税込)
△すすめプリン「プレミアム カフェオレプリン」324円(税込)→270円(税込
2500円(税込)以上お買い上げの方(カフェ利用含む)→500円の商品券プレゼント
(有効期限2019.11/1~12/31)



クリスマスシュトレンのご予約ももう少しで始まります。ぜひお立ち寄りくださいませ。


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白桃を食す 2019
こんばんは


毎日暑いですね。でも2日程前から早朝の空気の感じが秋っぽく感じられるようになりました。ツクツクボウシの声も聞こえてきていますし。接近中の台風の後は一気に秋が進みそうです。


ブログに掲載することを失念しておりましたが、今年も「福島・白桃を食す」企画をしています。昨年も大変好評をいただき、今年もできますか?とお問い合わせいただきます。ご予約いただいた方が安心ですので、是非お電話くださいませ。




企画「福島・白桃を食す 2019」 


私には「できる限り顔が見える素材を使用して菓子作りに向き合いたい」という想いがあり、

各地に農地見学をさせていただいております。

3年前の福島県への農園視察で情熱の桃作りに励む農家さんとのご縁を頂きました。枝から

もぎ取って、布でこすり、かじりついた白桃の香り、甘さ、食感は思い出すと今でもよだれ

が出そうなほど感動しました。畑ではないのであの感動の再現は難しいですが、少しでもお

伝えしたいとの想いから、

「ご注文頂いてから皮を剥き、カットしてフレッシュな桃を食していただく」企画を今年も

ご提案させて頂きます。


イヴェント名:「福島・白桃を食す」

期間:美味しい白桃の採れる期間

時間:全営業日の午前中(12時までに御来店、ご注文いただくこと)

セットメニュー :1,200円+税
・福島産白桃 1個分 ご注文頂いてから皮を剥き、カットするフレッシュな果肉
・ヨーグルトクリーム+サンタローザ(すもも)のコンフェチュール添え
・アイスティーストレート

・+クロワッサン +216円
・他ドリンクに変更は +108円

数量:限定4、5人分/日(白桃の状態により増減することがあります)

お電話予約がオススメです。先着順(数量達し次第終了)
・お席の予約ではありません、来店順にご案内いたします
・12:00までにご入店、桃予約+御氏名をスタッフにお伝えください
・ご用意できる数量に限りがあります。前以ってのご予約をお願い致します。


※ヨーグルトームース等、多少の変更する場合がございます。
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