時の栖(ときのすみか)を探し求めて
夜カフェのご案内
こんばんは

今日は雨降りと言う程ではなかった一日でしたがとても落ち着いた良い雰囲気で、お客様はしっとりとした田園風景を見ながらゆっくりと過ごされていたように思いました。雨の日のボスケはやっぱりオススメですな。本を片手に是非お試しくださいませ。




夜カフェのご案内


今年初の夜カフェ開催となります。「いつですか?」「楽しみに待ってます」とたくさんのお声をいただき、大変嬉しく思いました。お声かけ下さり、ありがとうございます。皆様の素敵な時間になりますよう、準備してまいります。どうぞご参加くださいませ。


日にち:令和元年6月22日土曜日

ご予約受付:6月1日土曜日20:00〜 メール予約のみ。受信メールは必ず返信します。


今回のメニューのテーマは「2019 初夏」です。

新しい取り組みのひとつとして、甘くない、前菜のようなものをお出ししたいと考えています。普段提供していないスタイルですが、初夏らしい味わいを表現したいと店主も楽しみにしております。




イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ) 2019 初夏」


コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求めて過ごす」 です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間をお過ごし頂くアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがオススメですが、上記のコンセプト、過ごし方を

ご理解いただけるお二人様にも是非ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いの存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:令和元年6月22日土曜日

時間:18:00受付、18:30から開始〜20:30頃終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、菓子を楽しむ時間を含めて1時間は必要かと考えております、お時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,600円+税
・水出し加賀棒茶(冷茶)   
・ヴェリーヌ・サレ(グラスを使った前菜、塩味)
・コーヒージュレ・アフォガート風(コーヒーが苦手な方はチャイのジュレ)
・深煎りブレンド or アッサムティー

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)
 +コーヒージュレ 又は チャイジュレのどちらかをご指定ください
ご予約受付:6月1日土曜日20:00〜 メール予約のみ。受信メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。

注意事項:準備の関係で コーヒージュレ 又は チャイジュレのどちらかをご記入ください
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母の日
こんにちは

気持ちの良い五月晴れが続くこの頃です。皆様いかがお過ごしでしょうか?

最近よく夜カフェのお問い合わせを頂きます。4月から開催できればとお応えしておりましたので、楽しみに待ってくださっていらっしゃるのに、なかなか決められず、申し訳ありません。営業時間や人員配置などの体制が少し変わり、何かが足りていないと試行錯誤の日々、店主も開催を楽しみにしておりますのでもうしばらく気長にお待ちくださいませ。


それはそうと、明日は Mother's Day 、母の日です。
普段は照れくさくて中々面と向かって伝えることが出来ないけれど、心の中は”感謝”で一杯なはず。素敵な一日にしたいですね。ボスケでも色々とお母さんに喜んでいただけるアイテムを揃えています。是非お立ち寄りくださいませ。







∞のシフォンケーキ@1495+tax
∝のミルフィーユ・アントルメバージョン@2500+tax
gのタルト@2800+tax
ぅ┘廛蹈鵝塀性用)カエル洋裁室 x Hiver bosque コラボバージョン@5300+tax
ゥーネーション花 @500+tax



今年は母の日カードを新調しました。落ち着いた色合いが気に入っております…。


母の日商品をはじめ、数量に限りがございます。ご予約を承っておりますのでご利用くださいませ。
営業時間 10:00~18;00,(cafe LO17:00,~17:30)
筺0761-75-5333



夏日より少し優しい緑と日陰のコントラスト、新緑の美しい季節です。

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ホワイトデー商品
こんにちは

今日はとても気持ちの良い日ですね。早朝も霜が降り、朝焼けがとても美しかった…。
市内の中学校では卒業式が行われているようです。旅立ちの節目の日が快晴の気持ちの良い日になりきっと皆さん喜んでいらっしゃることと思います。



ホワイトデー商品はまだですか?たくさんのお声を頂きました。申し訳ありません。ようやくショコラの箱詰を店頭に並べました。まだご用意がお済みでない方は是非ご利用くださいませ。




ホワイトデーのショコラは6種類、6個入りと10個入りをご用意しています。数量には限りがございます。品切れの際はご了承くださいませ。
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丸テーブル
こんばんは

今朝は今年一番の冷え込みでしたね。雨水が溜まる桶の中の氷の厚みが1.5cmほどもあり、納得の寒さでした。いつもなら放射冷却で冷え込むところ雲がある様子でしたので、相当強い寒気が入っていたんだと改めて体感しました。



朝日に照らされて、なかなか美しい表情のこおりです。







カフェ席のテーブルを変更してから1ヶ月半ほど経ちました。
以前の丸テーブルをご存知の方、ご利用いただいたことがある方からは、「前の丸テーブルの方が良かったね」とお伝え頂くこもしばしばあります。確かに広いスペースでご利用いただけるので贅沢感も感じて頂いていたのかもしれないと思うこともありますが、ご案内の際に今日はこっちか〜、今日はラッキー!のような表情をされていらっしゃることを感じることも有り、今の長角テーブルの方がご案内し易いかなと考えています。また、「静カフェ…ひとりを愉しむ」コンセプトがより伝わりやすくなり、とても静かでゆっくりとした時間を提供できることが増えているように思います。少しお時間のある時にぜひ、お気に入りの本を手にお越しください。






時々、お声掛け頂くのですが、「丸テーブルを譲っていただくことができるのでしょうか?」です。カフェでご利用いただいたことがある方でなのでしょう。確かに無垢材のテーブルの肌触り、楢(ナラ)材の木目や色調の美しさ、円卓の贅沢な広がり感はとても良い印象を与えてくれました。大切にしていただける方へお譲りしたいと思います。

180,000円(税込)

直径 130cm
高さ 80cm(間違い) 68cm(正しくは)
材  楢(ナラ)
4人掛けでも十分な広さで使用できると考えます。

※新品同様に綺麗な状態でお渡ししたいと考えています。(無垢材家具ならではですね)
※お引き渡しはイヴェールボスケ店舗にてを予定、配送は別途費用がかかります。(県外可)


ご興味、ご関心のある方はこちらまでお問い合わせください。(3月18日現在、丸テーブルはあと1脚ご用意できます。ご関心のある方はお早めにご連絡ください)

メール:info@hiver-bosque.com

件名「丸テーブルについて」

ご検討くださいませ。



写真は夜に撮りましたので印象が異なるかもしれませんが、店舗で使用していたもの
です。



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素敵な本が届きました!
こんばんは

今日も寒かったですね。この寒い中、沢山のご来店をいただき、ショコラを
手に取ってくださり、とても嬉しく思います。ありがとうございます。
明日以降もしっかり準備してお渡しできるように努めてまいります。
宅配便でバレンタインショコラをお考え中のお客様、14日までにお届けを
ご希望の場合は明後日、11日までにご予約くださいませ。ネットでのご注文も
承っております。

Hiver bosque online shop


先日、金沢で開催された「建築とまちづくりを考えるフォーラム」の
最終回に参加させていただいた際、大変お世話になっている方から
「Sand River Work - Setouchi for guntû」という名の素敵な本を
頂きました。客船guntû(ガンツウ)のために制作された砂の絵画を
紹介したものです。美術家の尹煕倉(ユン・ヒチャン)氏と建築家の
堀部安嗣氏の作品作りのプロセスに共有性が感じられる、素敵な写真と
文章です。ご興味のある方はぜひ、お店で手に取ってみてください。







ボスケでも使用している家具作家佐竹氏の「三日月チェア」が載って
いるページがあり、嬉しくなっている店主です。



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