時の栖(ときのすみか)を探し求めて
久しぶりの雨
こんにちは


久しぶりの雨です。

長く暖かい晴れ間が続いたので、桜が満開。

今日の雨で散ってしまうのも早くなりそうです。

毎年思うのですが、桜はやっぱりいいですね。

淡いピンク色が優しく暖かい春をイメージさせ、

咲き始めて数日で満開、散り際も潔く、美しい。

小中学校の入学式まで保つと良いなあと思うのですが…。




こちらはボスケのクルミの木の雄花です。


まだ小さい雄花ですが、これから大きいものは20cm近くまで

雄花序を垂らします。そして小さな赤い雌花が咲き、受粉し実が

なるのです。



先日、雉の「ケンタロウ」が雌2羽を連れて顔を出してくれました。

ケーン、ケンと鳴き声は3月中旬から聞こえていましたので、

今年も来てくれることを楽しみにしていました。「オッス、久しぶり!」

という感じでしたね。生意気なヤツです。

今年も元気な姿をご紹介したいと思っています。




桜のロール「サクラサク」、春祝い引き菓子のお知らせ

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桜のロール「サクラサク」長さ18cm 5人分ほど  1,600円+tax 消費期限 本日中 要冷蔵

加賀棒茶 +焼菓子詰合せ
小 1630円+tax
中 2325円+tax
大 3380円+tax

前もってのご予約をお願い致します。入学式当日はなるべくたくさんご用意させていただきます。

品切れもございますのでご了承くださいませ。

当日の詰合せ内容変更はお受けできない場合がございます。ご了承くださいませ。

ネットのページも作成いたしました。『Hiver bosque online shop』

遠方の方もボスケの「春祝う引き菓子」をご利用いただけます。どうぞご利用くださいませ。

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4月の営業案内
こんばんは


暖かい日が続きます。おかげさまでたくさんの

お客様に足を運んでいただきました。ありがとうございます。

春祝い菓子箱をお求めいただく方が大変多かったです。

数量が多い場合はお待たせしてしまうこと多くなります。

大変お手数ですが、前もってのご予約をどうぞお願い致します。


また当店カフェのご利用は『静カフェ』としております。

お一人さま向けの静かな時間、空間を楽しむコンセプトをご理解の上

ご利用くださいませ。

入学入園等の内祝菓子をお求めの場合、ネットショップ『Hiver bosque online shop』

にて御購入いただけます。遠方のお客様、どうぞご活用くださいませ。



4月の営業案内

4月1,2日営業します
4月3日(火)休業
4月4〜9日営業します。
4月10日(火)休業
4月11日〜16日営業します
4月17、18日(火)(水)休業
4月19日(木)短縮営業〜17時まで(カフェLO16:00),研修のため
4月20日〜23日営業します
4月24日(火)休業
4月25日〜30日営業します
4月25日(水)休業 変更しました

4月26日〜30日営業します

ご確認くださいませ。

店主

営業案内 - -
春を祝う
こんばんは



この写真は今朝撮ったものですが、春らしい朝ぼらけが最近は続いています。

春霞の中、陽が昇る様子はとても優しいあかりに包まれているような気にさせてくれます。

朝から嬉しい時間でスタートできました。感謝。



「サクラサク」ホール、カット









春を祝う時期限定のロール「サクラサク」を今年もお作りしています。

内祝でご利用ご希望の方はご予約をお願い致します。

サクラサク ホール 長さ18cm 5人分ほど  1,600円+tax 消費期限 本日中 要冷蔵

サクラサク カット  360円+tax 消費期限 本日中要冷蔵

ライトグリーンの美しいピスターシュの生地に自家製グリヨットチェリーのペーストを混ぜ合わせた

生クリーム+カスタードクリーム、爽やかなチェリーの酸味、甘味、生地のコクを楽しめます。



もう一つ大切なお知らせを、

春祝う 引き菓子詰合せ「加賀棒茶とボスケ焼菓子」を丸八製茶場さまのご協力をいただきご用意いたしました。





小 1630円+tax
中 2325円+tax
大 3380円+tax

その他、筒サブレ、コンフィチュール等の詰合せをご用意しております。

どうぞご来店いただき、ご覧くださいませ。

ネットのページも作成いたしました。『Hiver bosque online shop』

遠方の方もボスケの「春祝う引き菓子」をご利用いただけます。どうぞご利用くださいませ。


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営業日変更の変更があります
こんばんは


本日は晴れ間ものぞく穏やかな日になりました。

朝夕は少し肌寒いようでしたが…。

本日はホワイトデー商品を求めてくださり、たくさんのご来店を頂き

ました。ボンボンショコラの箱入は完売しました。ありがとうございます。


また、木曜日の昼から、通行止だった店舗前道路は開通し、とても

綺麗な舗装道路に仕上がっています、ボスケへどちらからもご来店

できますことをお伝えさせて頂きます。


3月15日木曜日は休業予定でしたが、営業させて頂きます。

翌日3月16日金曜日にお休みを頂きます。

大変急な変更ですが、ご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。


3月の営業日案内

3月9〜15日営業します。(3月13日火曜日ですがホワイトデー前日
のため営業します)
3月16日休業(急な変更で申し訳有りません)
3月17〜19日営業します。
3月20日休業
3月21日〜26日営業します。
3月27、28日休業
3月29日〜営業します

どうぞご確認くださいませ。

店主






営業案内 - -
片側通行!!
おはようございます。


今日は1日を通して晴れマーク。とても良い一日になりそうです。

駐車場の残りの雪も早く溶けてくれると良いのですが…。



本日より、店前の道路が ”片側通行” となります。

今までもボスケまでは通行可で通り抜けできず、片側からしか

ボスケまで入れなかったのですが、さらに半分ずつ工事が進められます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、工事の方たちも警備の方たちも

とても丁寧に通してくれますのでどうぞご来店くださいませ。

大雪の影響で工事が止まり、工事会社の方も早く完了させたいところ、

当店があるために片側ずつの工事となり、申し訳なく思います。

スムーズに工事が進むことを祈るばかりです。











ホワイトデーに向け、明るい色のケーキの準備を進めています。

静岡・紅ほっぺをたくさん使ってケーキのショーケースを色鮮やかに

したいですね。又今年は久しぶりにマカロンも準備したいと考えています。

こちらのブログで情報を上げていきますね。よろしくお願いします。店主
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2月23日 カフェ短縮営業
こんにちは


今日は青空も広がる、とても良い一日になりました。



そろそろ駐車場を広げたいと思っておりましたので、

合間を見ながらスタッフと雪除けに汗をかきました。

少し肌寒い気温が、却って心地よく、楽しく除雪を進めること

ができました。無理をせず、お日様が溶かしてくれることを

目一杯期待しながら、進めていこうと思う。着実に丁寧に。

ゆっくりと。少し頑張るとすぐ腰にくる店主です…。



ご案内することを失念しており、急なことで大変ご迷惑を

おかけいたしますが、明日のカフェを 

16:00ラストオーダー   16:30カフェ終了とさせていただきます。

ショップ(テイクアウト)は通常通り19時までです。

よろしくお願いいたします。


営業案内 - -
2月15日 本日営業
こんにちは


今日は曇り空が広がる、穏やかな日になりそうです。


大雪の影響で、営業日を変更しております。本日は営業、

明日金曜日はお休み。明後日土曜日からまた営業いたします。

ご了承下さいませ。


昨日はお一人カフェの方に多くご利用頂きました。またお二人で

お越しのお客様もよく来てくださる方々でしたので、とても静かな

時間をみなさまに楽しんで頂けたと思います。少しずつですが、

『静カフェ』の楽しみ方がご理解いただいていると感じます。

少し窮屈かもしれません、慣れも必要かもしれませんが、静かな

時間、空間を求めて来られる方々に「こんなカフェを探していた」

「お気に入りです」と言って頂けるよう、努力してまいります。

営業案内 - -
太陽の光
おはようございます。


今日は朝の仕事中にふと外に目をやると、オレンジ色の太陽の光が

雪壁を染めていました。久しぶりの朝焼けの光。思わず外に出てし

ばらくの間、日の光に包まれる喜びを味わいました。



身を切るような寒さの中でも、こみ上げてくる嬉しさがありましたね。

待ってたよ。って感じです。太陽の光のありがたさにテンションが上が

ったままの店主です。



バレンタインショコラは本日と明日まで販売する予定です。

まだの方はぜひ、ご利用下さいませ。
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