時の栖(ときのすみか)を探し求めて
押水・無花果を食す 2018
こんにちは


早いもので、もう11月の半ばも過ぎようとしています。毎年この時期は
慌しく、あっと言う間に過ぎてしまうのですが、先日伺った無花果農家の
松浦さまに今年最後のイチジクを頂きましたので「押水・無花果を食す
 2018」を企画いたしました。シュトレンの製造もひと段落して次は
クリスマス+年末に向けて準備を進めているところですが、無花果好きの
皆様に”名残”を楽しんで頂きたいと願っております。いつも通り、午前中
の企画とさせていただきます。是非ご利用くださいませ。



企画「押水・無花果を食す 2018」 終了

農協の方に「松浦農園」さまをご紹介いただき、無花果を送っていただくよう
になってからもう5年ぐらいになります。当店のコンフィチュールの種類の中で
一番リピーターが多い人気商品の「黒いちじくと赤ワイン」も松浦さんが育てた
イチジクでお作りしています。実直なお人柄そのままのイチジクが届き、毎年
大変嬉しくお菓子に使わせていただいています。
今回の企画には「瑞々しく美しい鮮やかな色と優しい味わいのイチジク」(桝井
ドーフィン種)を使用します。五一ワインの赤と合わせたシロップでマリネし、
和歌山県有田のレモン果汁をかけて召し上がって頂く、つけ合わせのムラング・
イタリエンヌとの相性も抜群で、2玉分でもあっさりと召し上がって頂けるので
はと考えています。



イヴェント名:「押水・無花果を食す 2018」

期間:11月22日〜1週間ほど

時間:全営業日の午前中(12時までに御来店、ご注文いただくこと)

セットメニュー :1,000円+税
・押水産イチジク 2個分 ご注文頂いてから皮を剥き、カット+赤ワインシロップをマリネするフレッシュな果肉
・ムラング・イタリエンヌ+和歌山県有田産レモンカットの付け合わせ
・ダージリン・セカンドフラッシュ

・+クロワッサン 1,200円+税
・他ドリンクに変更は +108円

数量:限定4、5人分/日

前日までの予約がオススメです。先着順(数量達し次第終了)
・お席の予約ではありません、来店順にご案内いたします
・12:00までにご入店、イチジク予約+御氏名をスタッフにお伝えください
・ご用意できる数量に限りがあります。前以ってのご予約をお願い致します。


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