時の栖(ときのすみか)を探し求めて
夜カフェのご案内
こんにちは




先日のブログでお伝えしていた「エゴノキの花、満開」写真です。

白い花が散ってきましたので、花を楽しむことができるのもあと少しでしょうか。

クマンバチの蜜集めも何だか、必死さを感じます。そうそう、クマンバチは

大きい個体もいて、羽音もブンブン大きいので、スズメバチとよく間違えられる

そうですが、性格は大人しく、オスには毒針がないそうです。メスには毒針が

あるそうですが、毒性は弱いとのこと。あまり近づきすぎなければ滅多に

人を刺すことはないようです。優しく見守ってあげたいですね。




6月の夜カフェのご案内をさせていただきます。今回は開催日のご希望を

募集したところ、金曜日のご希望の方が数名いらっしゃいましたのでこの日に決めさせて

頂きました。募集に際し、メールしていただきました皆様に感謝いたします。ご希望に

添えなかった皆様大変申しわけありません。ぜひご都合を合わせて頂きたく、もしくはまたの

ご参加をどうかお願い申しあげます。金曜日の希望をメールして頂きました方も、ご自分の

ご都合に合わせてお申し込みくださいませ。


イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ)テリーヌ・フロマージュを楽しむ」

新作「テリーヌ・フロマージュ」を静かな時間の中でお出ししたいと考えています。
(テリーヌ:型に素材を流して火を通し、固める調理法。濃厚なチーズの味わいを楽しめます)

コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求める」です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間を過ごすアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがもっともオススメですが、

上記のコンセプト、過ごし方をご理解いただけるお二人様にも

ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いに存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:平成30年6月15日金曜日

時間:18:30受付、19:00から開始〜20:30終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、お楽しみ頂く時間を含めて1時間は必要かと考えますのでお時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,500円+税
・加賀棒茶   
・サブレ・ココ
・テリーヌ・フロマージュ デザート仕立て
・加賀市柴山町産トマトのソルベ
・深煎りブレンド or はなやかブレンド or アールグレイティー or アッサムティー

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)

ご予約受付:6月1日金曜日12:00〜 メール予約のみ。メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。



明日5月29日(火)から3日間、遅くなりましたが、GWの代休をいただきます。

と言いながら、実はスタッフと東京研修に行ってまいります。しっかり学んで

良い時間を過ごしてきたいと思います。

6月1日より通常営業いたします。ご了承くださいませ。


イヴェルボスケ店主
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