おはようございます。


大型の台風18号が日本縦断するという報せが届きます。

私たちの住む北陸は今晩通過するのではと心配しておりますが、実りの秋を迎え、

被害が最小であることを願うばかりです。


何はともあれ、ボスケは３連休、今日明日と営業の予定です。

昨日も柔らかな秋雨が降る中、とてもしっとりとした情景を楽しむことができました。

５名でお越しのお客様にも２組に分かれて座っていただきましたが、

とても静かに過ごされている姿が美しく思いました。

皆様にコンセプトのご理解をいただき、感謝です。

「福島・白桃を食す」企画も好評継続中です。桃の季節もあと少し、

今は「ゆうぞら」「彼岸白桃」の品種になってきています。

今年は７種類の白桃を皆様に提供できました。味わい、香り、身の固さなど、

少しずつ変化していく白桃をパティシエ（職人）としても楽しんでおります。



もう先週のことですが、2回目の夜ボスケ企画「閑カフェ（しずかふぇ）」を

開催させていただきました。2回目ですので提供側も少し落ち着いてサービスが

できたようにおもいます。お客様も夜ボスケ企画は皆様初めてのはずですが、

不思議と何回か経験された方が集まったような共有感が感じられました。

ご利用いただきましたお客様、ご理解ご協力ありがとうございます。


10月にも企画したいと思っております。必ずその日に開催できるわけではありませんが、

関心がある方は希望日、曜日等をメールくださいませ。参考にさせていただきます。

　yoyaku@hiver-bosque.com

１、2回目の夜ボスケに参加された方で、もう一度参加希望も可です。

是非、ご連絡くださいませ。


店主




ご案内

５周年記念企画「イヴェールボスケであじわう、堀部安嗣の空間と映画、お話とお菓子」

C,Dの時間帯は満席となりました。少しの立ち見席を受け付けている状況です。
ご了承くださいませ。
A,Bの時間帯はまだ空席がございます。申し込みをお待ちしております。