時の栖(ときのすみか)を探し求めて
本日、大雪のため臨時休業致します。
おはようございます。


猛吹雪です。積雪が50cmほどあり、駐車場が確保できません。

今日の営業は中止させていただきます。


北陸の自然の脅威を感じます。

昔の人は粘り強く受け止めたのでしょう。

昨日、「朝から来店できるように準備します」とお伝え致しましたが、

すみませんです。


すでに交通事情に影響があります。

皆様、通勤通学もありますが、どうぞお気をつけくださいませ。


北陸の大自然を楽しむ、今こそですね。丁寧に、焦らずに、粘り強く…。


土曜日は営業できるようにしたいです。


さあ、やるぞー!!  店主
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明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。

旧年中は皆様にご愛顧いただき、誠に感謝申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


2018年の1月4日初売りは昨年とは違い、雪景色で始まりました。




時々晴れ間が垣間見れましたが、雪が降る時間が多く、

水墨画のような幻想的な時間を楽しむことが出来ました。

遠方のお客様から、北陸の冬の美しい時間を楽しめた

と嬉しいお言葉を頂きました。私たちには見慣れた景色でも

都会の方、特に太平洋側から来られた方には喜んで頂けたようです。

きっと帰省でお帰りの方ではと思いますが、故郷の良さを

少しでも想っていただけるといいな。

正月早々、とても嬉しい気持ちになった店主です。



明日、1月5日以降は通常営業です。営業案内をご覧くださいませ。

ご来店をお待ちしております。
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台風18号
おはようございます。


大型の台風18号が日本縦断するという報せが届きます。

私たちの住む北陸は今晩通過するのではと心配しておりますが、実りの秋を迎え、

被害が最小であることを願うばかりです。


何はともあれ、ボスケは3連休、今日明日と営業の予定です。

昨日も柔らかな秋雨が降る中、とてもしっとりとした情景を楽しむことができました。

5名でお越しのお客様にも2組に分かれて座っていただきましたが、

とても静かに過ごされている姿が美しく思いました。

皆様にコンセプトのご理解をいただき、感謝です。

「福島・白桃を食す」企画も好評継続中です。桃の季節もあと少し、

今は「ゆうぞら」「彼岸白桃」の品種になってきています。

今年は7種類の白桃を皆様に提供できました。味わい、香り、身の固さなど、

少しずつ変化していく白桃をパティシエ(職人)としても楽しんでおります。



もう先週のことですが、2回目の夜ボスケ企画「閑カフェ(しずかふぇ)」を

開催させていただきました。2回目ですので提供側も少し落ち着いてサービスが

できたようにおもいます。お客様も夜ボスケ企画は皆様初めてのはずですが、

不思議と何回か経験された方が集まったような共有感が感じられました。

ご利用いただきましたお客様、ご理解ご協力ありがとうございます。


10月にも企画したいと思っております。必ずその日に開催できるわけではありませんが、

関心がある方は希望日、曜日等をメールくださいませ。参考にさせていただきます。

 yoyaku@hiver-bosque.com

1、2回目の夜ボスケに参加された方で、もう一度参加希望も可です。

是非、ご連絡くださいませ。


店主




ご案内

5周年記念企画「イヴェールボスケであじわう、堀部安嗣の空間と映画、お話とお菓子」

C,Dの時間帯は満席となりました。少しの立ち見席を受け付けている状況です。
ご了承くださいませ。
A,Bの時間帯はまだ空席がございます。申し込みをお待ちしております。

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