時の栖(ときのすみか)を探し求めて
クリスマスシュトレン 販売始まりました!
おはようございます。


いよいよ、12月ですね。師走と聞くだけでなにやら心が落ち着かず・・。

ケーキ屋をしていますとある意味当然なことではありますが。


昨日の12月1日からシュトレンの販売が始まりました。ご予約いただきました

お客様、お待たせいたしました。今年も美味しくできたと自負しておりますが、

どうでしょうか?また感想などもお聞かせいただけるとうれしいです。

また、ご予約されていない方も店売り分があります。今年はたくさんご予約を

いただきましたのでその分、すこし店売り分も増やすことにしました。

ぜひ、ご利用くださいませ。


シュトレンは遠方のお客さまからの多くお問い合わせを頂いています。

そこで、シュトレンをネットで注文、購入できるサイトを作りました。

今回はシュトレンだけの販売ですが、将来的には焼き菓子、コンフィチュール、

ショコラなどの日持ちがするものを販売出来るようにしたいと考えています。


シュトレンを配送でご購入希望のお客様、送料が少しお得(まとめ買いはもっとお得)の

Hiver bosque online shop』をどうぞ、ご利用くださいませ。
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クリスマスケーキ 2017
こんにちは


今日は美しい白山の朝焼けから1日が始まりました。

穏やかな暖かい日になると良いですね。干し柿も

十分干せたようですので、今日収穫?しようと考えています。

カフェメニューの一つとしてお出ししたいと思っていますので

お楽しみにしてください。


大変遅くなり、ご迷惑をおかけいたしました。クリスマス2017企画を

お伝えさせていただきます。29日水曜日よりパンフレットをお配りできます。

是非お立ち寄りくださいませ。







一昨日に4回目の夜カフェを開催させていただきました。

ご利用くださいましたお客様、ありがとうございます。


夜が深まり、また再訪のお客様も多かったのでとても静かな空間を

お楽しみいただけたと思います。今回サービス後、私も読書を

楽しみました。「火花」又吉直樹 を半分くらい読み進めてしまい、

室温調整を怠ってしまいました。大反省です。少し寒かった方も

いらっしゃったかもしれません。ごめんなさい。以後気をつけて

まいります。

12月は夜ボスケを企画できそうにありません。1月中旬以降で

チョコレート(ボンボンショコラ)とコーヒーを楽しむ会を

企画したいと考えています。今回日にちのご都合が合わなかった方が

何名かいらっしゃいましたので、もしよろしければ、

ご希望の曜日、または日にちをメールください。
(必ずその日に開催できるわけではありませんが・・)

mail@hiver-bosque.com









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寒くなりましたね。
こんばんは。


ずいぶん空いてしまいました。申し訳ないです。そして、急に寒く

なりましたね。店主は花粉症との戦いに敗れ、お医者さまに行って

きました。心と体を整えて、また頑張りたいと思います。


いよいよ明後日になりました、「第3回夜カフェ」ですが、少し内容の

変更をします。寒いので、アイスコーヒーではなく体が温まる 

「ショコラショ」を少量、ウェルカムドリンクでお出ししたいと思います。

是非召し上がっていただきたい、ショコラのアイスとテリーヌショコラは

外せないですが、その他はまだ思案中です。だいたいは決めているのですが・・。

ご予約頂きましたお客様、どうぞお楽しみにしてください。

秋の夜長に特別な時間を楽しんで頂きたいです。




先日の5周年記念映画上映会で使用した紙コップや紙皿

「WASARA(ワサラ)」の製品を当店で取り扱いを始めました。

上映会時のお客様に好評を頂いたことももちろんですが、

「WASARA]製品のサステイナブル(持続可能であること)の考え方、

形や風合い、触り心地を含む、美しい紙の器の表現の仕方やコンセプトに

共感し、皆様にご紹介したいと思いました。サンプルを展示しております

ので、どうぞ手に取って見て頂けたらと思います。

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