時の栖(ときのすみか)を探し求めて
7周年感謝day's
おはようございます。

本日は雨風が強く、お出かけするには大変な日になりそうですが、おかげさまで
7周年を迎えることができました。


本日より、10月末までの約1ヶ月間、毎年恒例の「感謝day's」イヴェントを開催いたします。
ぜひご来店、お楽しみくださいませ。

,すすめ手土産ギフト「木立ロール」1,458円(税込)→1,080円(税込)
△すすめプリン「プレミアム カフェオレプリン」324円(税込)→270円(税込
2500円(税込)以上お買い上げの方(カフェ利用含む)→500円の商品券プレゼント
(有効期限2019.11/1~12/31)



クリスマスシュトレンのご予約ももう少しで始まります。ぜひお立ち寄りくださいませ。


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白桃を食す 2019
こんばんは


毎日暑いですね。でも2日程前から早朝の空気の感じが秋っぽく感じられるようになりました。ツクツクボウシの声も聞こえてきていますし。接近中の台風の後は一気に秋が進みそうです。


ブログに掲載することを失念しておりましたが、今年も「福島・白桃を食す」企画をしています。昨年も大変好評をいただき、今年もできますか?とお問い合わせいただきます。ご予約いただいた方が安心ですので、是非お電話くださいませ。




企画「福島・白桃を食す 2019」 


私には「できる限り顔が見える素材を使用して菓子作りに向き合いたい」という想いがあり、

各地に農地見学をさせていただいております。

3年前の福島県への農園視察で情熱の桃作りに励む農家さんとのご縁を頂きました。枝から

もぎ取って、布でこすり、かじりついた白桃の香り、甘さ、食感は思い出すと今でもよだれ

が出そうなほど感動しました。畑ではないのであの感動の再現は難しいですが、少しでもお

伝えしたいとの想いから、

「ご注文頂いてから皮を剥き、カットしてフレッシュな桃を食していただく」企画を今年も

ご提案させて頂きます。


イヴェント名:「福島・白桃を食す」

期間:美味しい白桃の採れる期間

時間:全営業日の午前中(12時までに御来店、ご注文いただくこと)

セットメニュー :1,200円+税
・福島産白桃 1個分 ご注文頂いてから皮を剥き、カットするフレッシュな果肉
・ヨーグルトクリーム+サンタローザ(すもも)のコンフェチュール添え
・アイスティーストレート

・+クロワッサン +216円
・他ドリンクに変更は +108円

数量:限定4、5人分/日(白桃の状態により増減することがあります)

お電話予約がオススメです。先着順(数量達し次第終了)
・お席の予約ではありません、来店順にご案内いたします
・12:00までにご入店、桃予約+御氏名をスタッフにお伝えください
・ご用意できる数量に限りがあります。前以ってのご予約をお願い致します。


※ヨーグルトームース等、多少の変更する場合がございます。
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「閑カフェ(しずかふぇ) 2019 盛夏」 8月3日土曜日 追加開催
こんばんは


今日は蒸し暑い日になりました。梅雨が明けると夏本番、燦々と輝く太陽に「もういいですよ」と言いたくなるような日が続くことになると思います。でも6月22日の夏至の日から約1ヶ月、日の出時間が遅くなっていることを体感しますと、秋に向かっているコトが分かりますね。そういえば、赤くないトンボが飛び始めています。オスは成熟すると赤くなり、アキアカネと呼ばれるようです。




「閑カフェ(しずかふぇ) 2019 盛夏」 8月3日土曜日 追加開催
お問い合わせが多かったので、追加開催することに決定いたしました。ご都合がよろしければぜひご利用くださいませ。




イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ) 2019 盛夏」   


コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求めて過ごす」 です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間をお過ごし頂くアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがオススメですが、上記のコンセプト、過ごし方を

ご理解いただけるお二人様にも是非ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いの存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:令和元年8月3日土曜日

時間:18:00受付、18:30から開始〜20:30頃終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、菓子を楽しむ時間を含めて1時間は必要かと考えております、お時間に余裕を持ってお越しください)
※菓子箱、コンフィチュール、ケーキなどお持ち帰りをご入用のお客様は18:00までにご来店、ご注文をお願いいたします。


夏を楽しむメニューをご用意します。桃とメロンのダブルメイン、お楽しみに!


セットメニュー :1,600円+税
・冷飲物(未定)
・福島・白桃とヨーグルトクレーム  
・静岡・掛川産マスクメロンのスープ、バニラアイス添え
・深煎りブレンド or アールグレイティー

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)
 
ご予約受付:7月19日金曜日20:30〜 メール予約のみ。受信メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。
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「閑カフェ(しずかふぇ) 2019 盛夏」 メニュー
こんにちは

一昨日になりますが、晴れ間に「昔ながらの塩っぱい梅干し2019」の天日干し作業を進めました。
去年よりもかなり多い量です。



スタッフも菓子、ケーキ以外の仕事に携わることが出来、楽しそうです、と思っているのは店主だけでしょうか?大変なことが多い分、学べることが多いはず。一緒に楽しんでいこうね、ね、ね、…。笑










イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ) 2019 盛夏」   


コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求めて過ごす」 です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間をお過ごし頂くアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがオススメですが、上記のコンセプト、過ごし方を

ご理解いただけるお二人様にも是非ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いの存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:令和元年7月27日土曜日満席になりました

時間:18:00受付、18:30から開始〜20:30頃終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、菓子を楽しむ時間を含めて1時間は必要かと考えております、お時間に余裕を持ってお越しください)
※菓子箱、コンフィチュール、ケーキなどお持ち帰りをご入用のお客様は18:00までにご来店、ご注文をお願いいたします。


夏を楽しむメニューをご用意します。桃とメロンのダブルメイン、お楽しみに!


セットメニュー :1,600円+税
・冷飲物(未定)
・福島・白桃とヨーグルトクレーム  
・静岡・掛川産マスクメロンのスープ、バニラアイス添え
・深煎りブレンド or アールグレイティー

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com満席になりました
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)
 
ご予約受付:7月12日金曜日20:00〜 メール予約のみ。受信メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。
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夜カフェ  ご予約ありがとうございます。22日、29日共に満席となりました。
おはようございます。

梅雨の真っ只中の割には晴れ間が見えるこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか?
ボスケでは先日大量のジャム用のイチゴ(小粒)が静岡から届き、また地元の青梅も今年は昨年よりかなり多くお願いしましたので、スタッフと共に頑張っている今日この頃です。
今年は梅干しの製造だけでなく、青梅の爽やかな酸味と苦味が楽しめる新作「青梅のコンフィチュール」をご用意いたしました。お楽しみに。
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イヴェールボスケ オンラインショップ

夏菓子(ゼリー)のギフトをネットショップに上げましたので、ご遠方のお客様には是非ご利用いただきたいです。この夏の大切な贈り物にどうぞお使いくださいませ。
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イヴェールボスケ オンラインショップ





夜カフェ「閑カフェ」満員御礼

おかげさまで夜カフェのご予約が満席となりました。たくさんのご予約お申し込みありがとうございます。皆様の素敵な時間となりますよう、準備いたします。今しばらくお待ちくださいませ。

また、今回は日時のご都合が合わなかったお客様、来月も開催できるようにしたいと考えております。ご希望でしたらご案内をメールにて差し上げますので、予約メール yoyaku@hiver-bosque.com にご連絡くださいませ。




イヴェールボスケ店主






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