時の栖(ときのすみか)を探し求めて
6月、7月の営業案内

こんにちは

 

 

前回の更新から2週間以上が経ってしまいました。

 

その間に、今年注目しているヒメシャラの開花が…。

 

白い可憐な花です。葉に隠れて「謙虚さ」と「愛らしさ」を感じさせますね。

 


たくさん蕾をつけているので、満開はこれから。

 

一度に開花したらかなりの迫力かと思われます。店主に似て謙虚さが足りないかも…。

 

 

 

今、ボスケの前は蕎麦の花が満開です。夕日に照らされて白い花が綺麗です。

 

 

ヤマボウシの花も咲き出しました。

 

花言葉は「友情」です。

 

ボスケには株立ちのヤマボウシが入り口付近に2株あります。

 

純白の落ちついた花と新緑がうつくしいですね。

 

ご来店の際は少し立ち止まりご覧いただけると嬉しいです。

 

 

6月、7月の営業案内です。

 

 

6月の残りの休業日

 

 

20日(火)、21日(水)

 

27日(火)

 

 

7月の休業日

 

 

4日(火)

 

11日(火)、12日(水)

 

18日(火)

 

24日(月)、25日(火)

 

 

連休を頂く週がございます。

 

7月24日は月曜日ですが、研修のため休業いたします。

 

ご不便をおかけいたしますがご了承賜りますよう

 

お願い申し上げます。    

 

 

                    店主

 

 

営業案内 - -
雨降る度に…。

こんにちは

 

 

今日はあいにくの曇り空、朝方の雨でしっとりとした空気感ですね。

 

ボスケの周りの植物たちは雨降るたびに葉を広げ、茎をのばし、

 

樹勢を強めております。つい最近、草刈りをしていただいたばかりなのに…。

 

イヤイヤ、緑の日々の成長を感じられるコト、季節の移ろいを感じられるコトを

 

喜ばないといけないですね。すぐに自分のエゴが出てしまう店主です…。

 

 

エゴといえば店入口の「エゴノキ」が可憐な白い花をたくさんつけています。

 

 

花言葉は「壮大」。枝や葉っぱの間から、たくさんの香りのよい花を咲か

 

せる姿から「壮大」という花言葉が付けられたそうです。また、実の皮

 

は「エゴサポニン」という有毒物質を含んでおり、何でも口に入れる癖が

 

ある店主は気をつけなければなりませんね。調べて良かった…デス。

 

 

注目の「ヒメシャラ」の樹に蕾がたくさん出てきました。

 

 

 

樹勢はいよいよワッサワサです。↓

 

 

少し散髪する必要がありそうですね。開花もとても楽しみです。



 

時々、ホール席のテーブルの上に、裏の山から切って来た枝を飾っています。

 

この写真の樹木は葉が小さく、また比較的長持ちなので気に入っておりますが、

 

ずっと何の樹だろう?と思っておりました。先日いつもお世話になっている方が

 

「マユミ」という品種では?と教えてくださいました。70歳を超える大先輩の方

 

ですが、いろんなコトを教えてくださいますし、また色んなコトに関心が高く、

 

貪欲です。もっともっと貪欲に学んでいきたいと思う店主です。

 


 

こちらはご覧になられた方もいらっしゃるかもしれませんが、トイレの緑です。

 

最近はその辺に生えているいわゆる雑草を使うコトがマイブームでした。前回は

 

何の草とワクワクして世話をしていると、何と「カモガヤ』でした。店主は

 

「カモガヤ』の花粉アレルギーが強く、イヤイヤイヤイヤと思わず声が出て

 

しまいました。そこで今回は店主でも分かる「ヨモギ」です。「ヨモギを

 

トイレに飾るなんて」とうちのオクサマには言われましたが、気にしません。

 

何か問題がない限りしばらく楽しみたいと思います。

 

 

 

最後に、胡桃の木情報です。

 

実がふくらんできました。

 

 

青々とした若葉が大きく葉を広げ、涼しい木陰を作ってくれます。

 

 

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母の日 カーネーションあります!

こんにちは

 

 

なぜか「冷やし中華あります」みたいになってしまいましたが、

 

今日は明日の『母の日』のご案内です。

 

皆様、ご準備はお済みですか?イヴェールボスケではお菓子だけでなく

 

カーネーションの花束もご用意しています。

 

1束 540円(本体価格500円)

 

こちらのカーネーション花はお義父さん、お義母さんが丹精込めて育てられたもの。

 

つまり、妻の実家は花卉栽培農家なのです。販売用と店飾り用を発注し、

 

昨日届きました。あと10束ほどですが、ご用意しています。

 

ご入用の方はお早めにお越しくださいね。

 

 

 

 

いつも愛情いっぱいに包んでくれる「お母さん」「ママ」「お義母さん」に

 

日頃の感謝を照れずに伝えたいですよね。いざ目の前に立つとなかなか

 

切り出せない店主ですが…。

 

 

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苺のシフォンケーキ 1,399円(本体価格1,295円)

 

他、苺のタルト、フレジェなど母の日デコレーションでご用意します。

 

こちらも数に限りがございます。お早めにご来店下さいませ。


 

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5月、6月の営業案内

こんにちは

 

 

前回の投稿からかなり時間が経ってしまいました。すみませんです。

 

GW、おかげさまで日本各地からご来店頂きました。京都、神戸、広島など、

 

特に東京からはたくさんの方がお越しくださいました。皆さんTOTOギャラリー間の

 

展覧会に行かれたようです。遠く石川県までありがとうございます。

 

 

ご来店された方の大半は堀部さんの建築をご覧になりたいとお越しいただいたと

 

思いますが、建築はもちろん、石川、南加賀の魅力を少しでも伝えられ、北陸、

 

石川県を好きになって下さっていたら嬉しく思います。

 

どうでしたでしょうか? … 少し不安な店主です。

 

 

 

胡桃の木の雌花が咲きました。小さく赤い可憐な花です。

 

 

ここから実になっていきます。去年は少し少なめでしたので、今年はたくさん

 

生ってくれるといいなあ。いつも以上に気を配っていきたいです。

 

 

では、今年注目しているヒメシャラの続報です。

 

わさわさですね。

葉は赤く縁取りがされ美しいです。まだ蕾は見当たりません。

 

花はいつ頃になりますかね。

 

 

もう一つお伝えしたいことが

 

お分かりの方もいらっしゃるかもしれませんが、ボスケ入り口の大谷石部分に

 

滝ヶ原石を框石(かまちいし)として施工しました。角の部分が欠けてしまい、

 

堀部事務所、中村石材さんに相談し、施工は川畑左官さんに依頼しました。

 

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とても美しく仕上げていただきました。施工箇所の前3段の階段は

 

同じ滝ヶ原石です。施工直後でも全く違和感がありません。

 

またお気に入りの箇所が増えました。

 

お世話いただきました皆様、ありがとうございます。

 


 

 

 

5月、6月の営業案内です。

 

 

5月の残りの休業日

 

 

16日(火)、17日(水)

 

18日(木)短縮営業10:00〜17:00、カフェ〜16:30(LO〜16:00)

(急な変更で申し訳有りません)

 

23日(火)

 

30日(火)

 

 

6月の休業日

 

 

6日(火)、7日(水)

 

13日(火)

 

20日(火)、21日(水)

 

27日(火)

 

 

短縮営業日や連休を頂く週がございます。

 

ご不便をおかけいたしますがご了承賜りますよう

 

お願い申し上げます。    店主

 

営業案内 - -
「嬉しいコト」

こんにちは

 

何と、ボスケブログ史上初の一日2回更新です。少しハイテンションな店主です。

 

 

 

下の写真は昨年撮影したものですが、毎年春先から姿を見せてくれます。

 

 

オスの雉は「ケンタロウ」(ケーン、ケンと鳴くからです)

 

メスの雉には未だ名前がありません。

 

 

今年も4月初め頃から声がして、中旬に姿を見せてくれました。

 

朝出勤した時に鳴き声がすると、よしよし、今日も元気にしているなと

 

嬉しくなります。

 

時々、カフェの景色を楽しんでいるお客様が「雉が見れました」と

 

嬉しそうにお話ししてくださいます。雉を見るとなぜか幸運な感じが

 

しますよね。ふっくらして美味しそうですし…。もとい、臆病で

 

人の気配がするとサーと走り去ってしまい、中々じっくりと見ることが

 

出来ないからでしょうか?そういえば、雉の走り方は〈小トトロ〉の

 

走り方に似ていますね。体上部が全くブレず、回転の早い足でトトトトトと

 

去って行ってしまいます。とっても可愛い走り姿です。

 

もし駐車場付近で見かけても追い掛け回さず、毎年姿を見せてくれることを

 

大切にして頂きたいです。

 

 

 

「嬉しいコト」がもう一つありました。

 

昨年10月から、カフェのご利用を中学生以上とさせて頂いております。

 

「静かに時間そして空間を楽しむコト」はお子さんには難しいと考えたからです。

 

知らずにご来店されたお子様連れのお客様にはたいへん申し訳なかったですが、

 

少しづつご理解、共感して頂けるお客様が増え、靜かな空間を保つことが

 

出来るようになってきています。お一人のお客様がかなり増えてきていることが

 

その証ではと考えています。まだまだ不十分な時間も多いですが…。

 

先日、「中学生になったので連れてきました」という母子のお客様。

 

緊張した面持ちの男の子と嬉しそうなお母さん、中学入学の節目を祝うコトが

 

ボスケで出来たとお伝えしてくださいました。ボスケで過ごす、空間、時間を

 

大切に考えて頂き、こちらこそありがとうございます。

 

私たちが提供できる「イヴェールボスケの価値」をもっともっと磨いていきたい、

 

そして丁寧にお伝えしていかなければ、そう教えて頂いた瞬間でした。

 

 

「御入学、おめでとうございます。」     店主

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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