時の栖(ときのすみか)を探し求めて
10月11月の営業案内
こんばんは


今日は、しっとりとした秋雨が降る、少し肌寒い一日でした。

店の前の満開だった蕎麦の畑の花も盛期を過ぎ、少し大人しくなったようです。

そういえば、蕎麦の花の香りも和らいだような・・・。

独特な強い臭いですので銀杏と勘違いされるお客様もいらっしゃいますが、

私は毎年体験しているせいか、むしろ待ち遠しいと感じるくらい秋らしい

香り?匂い?と思います。スタッフには分かってもらえないのですが・・・。






10月4日に5周年記念企画の「堀部安嗣 建築の鼓動」上映会を開催させていただきました。

A,B,C,Dの4回に分けてご予約くださったお客様に美しい映像を楽しんで頂きました。

後半の2回は、堀部さん、映画製作の菅原さんにお越し頂き、楽しいトークも有り、

大変内容の濃い充実の上映会となりました。お越し頂きましたお客様、ありがとうございます。

イヴェールボスケのこれからを見守っていただけましたら大変嬉しく思います。


上映会は終わりましたが、5周年記念企画は10月末まであります。

,すすめのお手土産「木立(こだち)ロール」1350円→1000円(税別)

2,000円以上お買い上げ  12月31日まで使える500円商品券をプレゼント

4殀製茶場さまにご協力頂きました、5周年記念詰合せ、数量限定でご用意しています。

イヴェールボスケの焼き菓子と献上加賀棒茶のセットです。大切な方への贈り物に

使っていただきたいです。






もう一つ、お知らせです。

夜カフェ企画「閑カフェ(しずかふぇ)」の3回目を10月21日土曜日に開催いたします。

少しメニューを変更しますので、1回目2回目ご利用くださった方も、よろしければ

お申し込みくださいませ。

イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」

コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求める」です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間を過ごすアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがもっともオススメですが、

上記のコンセプト、過ごし方をご理解いただけるお二人様にも

ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いに存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:平成29年10月21日土曜日

時間:18:30受付、19:00から開始〜20:30終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、お楽しみ頂く時間を含めて1時間は必要かと考えますのでお時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,500円+税
アイスコーヒー(香り高い新イヴェールボスケオリジナルブレンド)※寒くなりましたので変更します
・グラス・オ・ショコラ(チョコレートのアイスクリーム)
・テリーヌショコラ
・宝達志水町産の黒イチジク(果実とコンフィチュール)
・深煎りブレンド
・おみやげ


定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)

ご予約受付:10月6日金曜日19:00〜 メール予約のみ。メールは後日必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、よろしくお願いいたします。



10月、11月の営業案内

10月の休業日

3日(火)
4日(水)5周年記念「建築の鼓動」上映会 要予約
10日(火)、11日(水)
17日(火)
21日(土)「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」
24日(火)、25日(水)
31日(火)


11月の休業日

1日(水)
7日(火)
13日(月)、14日(火)
21日(火)
28日(火)


赤字=休業 黒字=営業

※10月25日(水)のお休みが増えました。ご確認くださいませ。

連休を頂く週がございます。
ご不便をおかけいたしますがご了承くださいますよう
お願い申し上げます。    

                      店主


営業案内 - -
台風18号
おはようございます。


大型の台風18号が日本縦断するという報せが届きます。

私たちの住む北陸は今晩通過するのではと心配しておりますが、実りの秋を迎え、

被害が最小であることを願うばかりです。


何はともあれ、ボスケは3連休、今日明日と営業の予定です。

昨日も柔らかな秋雨が降る中、とてもしっとりとした情景を楽しむことができました。

5名でお越しのお客様にも2組に分かれて座っていただきましたが、

とても静かに過ごされている姿が美しく思いました。

皆様にコンセプトのご理解をいただき、感謝です。

「福島・白桃を食す」企画も好評継続中です。桃の季節もあと少し、

今は「ゆうぞら」「彼岸白桃」の品種になってきています。

今年は7種類の白桃を皆様に提供できました。味わい、香り、身の固さなど、

少しずつ変化していく白桃をパティシエ(職人)としても楽しんでおります。



もう先週のことですが、2回目の夜ボスケ企画「閑カフェ(しずかふぇ)」を

開催させていただきました。2回目ですので提供側も少し落ち着いてサービスが

できたようにおもいます。お客様も夜ボスケ企画は皆様初めてのはずですが、

不思議と何回か経験された方が集まったような共有感が感じられました。

ご利用いただきましたお客様、ご理解ご協力ありがとうございます。


10月にも企画したいと思っております。必ずその日に開催できるわけではありませんが、

関心がある方は希望日、曜日等をメールくださいませ。参考にさせていただきます。

 yoyaku@hiver-bosque.com

1、2回目の夜ボスケに参加された方で、もう一度参加希望も可です。

是非、ご連絡くださいませ。


店主




ご案内

5周年記念企画「イヴェールボスケであじわう、堀部安嗣の空間と映画、お話とお菓子」

C,Dの時間帯は満席となりました。少しの立ち見席を受け付けている状況です。
ご了承くださいませ。
A,Bの時間帯はまだ空席がございます。申し込みをお待ちしております。

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2回目の夜カフェ「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」満席となりました。
こんばんは。


朝夕が涼しくなりましたね。特に今朝の朝焼けはとても美しく、

橋の上でしばらく眺めておりました。白山のシルエットが赤の

グラデーションを背景に浮き上がる、そんな印象を持ちました。

秋の恵みと共に楽しみな季節の到来です。



急な提示にもかかわらず、2回目の夜カフェ

「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」

は満席となりました。早々のご予約ありがとうございます。

お申込みいただいたお客様には全て返信させていただきました。

まだ、返信がない場合はサーバー等の不調が考えられます。

どうぞお問い合わせくださいませ。



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こちらは何か分かりますか?

今年注目のヒメシャラ、その実の写真です。ずっと忘れていたわけではありませんよ。

リトル店主がそう言えと言っています。

この実が割れて平べったい種を飛ばすそうです。

ヒメシャラは紅葉も美しい樹木です。また近々お伝えしたいと思います。


店主

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