時の栖(ときのすみか)を探し求めて
6月17日(日) 父の日
こんにちは

今日は五月晴れの1日になりました。朝は小雨が降っていて、降り方が

梅雨のようでしたので、もう梅雨入りかと残念に思っていましたが、涼しく

明るい日差しの、良い1日となりました。明るい陽に照らされて、ボスケの玄関前に

あるエゴの木の白い花が満開、とても美しかったです。クマンバチが丸い体で

ブンブン飛び交っています。活発な自然の営みが感じられるボスケ周辺です。



母の日と比べると盛り上がりに欠ける父の日ですが、

父を代表して声を大にして言いたい

「お父さんも頑張っているぜ」

でも言わないけど、いや、言えないけど。


そんな父の日のプレゼントに使っていただけるか分かりませんが、

以前ボスケ販売スタッフ用にソムリエエプロンを作成して頂いた

「-かえる裁縫室- Kaëlle Clothing」さん(かえる洋裁店から店名を変更)

に昨年の秋からご協力を頂きまして、ボスケオリジナルエプロンの制作を

進めておりました。フランスのレトロな形のエプロンをベースに

「朝の忙しい時間にお父さんが家族のために朝食を準備する。

仕事用のYシャツを汚さないためのエプロン」というコンセプトです。

お父さん用エプロン @5,000円(税込)



店主をモデルに制作して頂いたので少し?かなり?大きめです。





ポイントはナチュラルな布の風合いとYシャツの首元までカバーする形です。

胴長短足に見える?ところが気に入っていますが、どうでしょう?


今回の制作にあたり、「-かえる裁縫室- Kaëlle Clothing」の西田さんとは

たくさんメールのやり取りをさせて頂きました。何作もサンプルを作成して

いただき、納得のいく品ができました。とても嬉しく思っています。



丁寧な暮らしのひとつのパーツとしてボスケを利用していただきたい、そんな

想いを店主は持っています。今回、西田さんの作品を提供させて頂くこともそのひとつ。

優しく、丁寧な仕事を作品から感じ取っていただけるとおもいます。

ひとつ一つ手作りですので品切れの際はご了承ください。今回の父の日には5着ほど

準備できそうです。ご希望の方はお早めに。サンプルは店内に展示してあります。


お父さんのお気に入りのエプロンになったら嬉しいな

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6月の営業案内
こんばんは


昨日から急に暖かな気候になりましたね。雨が続いていたので

とても嬉しい晴れ間です。キジのケンタロウもよく声が聞こえていたのですが、

今年はなかなか近づいてくれない様子でした.今日はようやく20m程の近くで

見ることができました。もし駐車場付近で見かけても見ないふりをしながら

そっと見守ってくださいね。今年はメスのキジを3羽連れているモテモテの

ケンタロウです。




6月の営業案内

6月1~4日営業します
6月5日(火)休業
6月6~10日営業します
6月11,12日(月)(火)休業
6月13~18日営業します
6月19,20日(火)(水)休業
6月21~25日営業します
6月26日(火)休業
6月27~30日営業します

ご確認くださいませ。




最近お問い合わせをよく頂く「夜カフェ」ですが、

6月の前半に開催したと考えています。

平日しか参加できない方がいらっしゃるとお聞きしましたので

もし平日でも人数が集まるようでしたら開催したいと思います。

そこで、ご希望日のアンケートを募集します。(希望をお伝え

いただいても必ず申し込む必要は無いです、日時が決まりましたら、

ご検討の上お申し込みください)


開催可能日を木、金、土曜日で上げてみました。


6月7(木)、8(金)、9(土)、14(木)、15(金)、16(土)


上記の中から希望日を  yoyaku@hiver-bosque.com まで

無記名でメールをお願い致します。

「6月○日(曜日)希望します。(複数回答ok)」

他、ご要望などの一言もいただけましたら幸いです。

(リーピートして頂いている方はメールアドレスで分かってしまいますが、

見ないようにします。笑)


※ご希望頂いた日に必ず開催できるということでは無いこと、ご了承くださいませ。






営業案内 - -
母の日
こんばんは


今日は心地よい五月晴れとなりました。少し肌寒い気温ですが、

太陽の光に呼応するような美しい新緑に満たされています。

一年で一番草木達の若いエネルギーを感じる時ですね。とても心が

癒されます。最近はお一人でお越しの方が多く、静カフェが保たれています。

ぜひ自分と向き合える時間を過ごしにご来店くださいませ。

もちろん、コンセプト理解の上、お二人さまにもご利用いただけますのでぜひ…。



明後日の日曜日は母の日ですね。ボスケでは今年もカーネーションの花束を

販売いたします。

3本束@540(税込)


毎年静岡のお義父さんお義母さんが丹精込めて育てられたカーネーションを

ご用意できることがとてもうれしいのです。(以前にブログでお伝えしたことが

ありますが妻の実家は花卉農家なのです)



毎日の感謝を花束とともに照れくさそうに伝えてみませんか?



もう一つ、ボスケの前のキウイ畑で採集された赤キウイ(レインボーレッド)と

ボスケの窓から見える夏蜜柑の木の果実でコンフィチュールを作りました。

完全無農薬で野生種のような夏蜜柑は種が非常に多く、果肉を取り出すのが

とても大変でしたが、キウイの酸味と夏蜜柑の苦味を砂糖の甘さで包み込む、

とても豊かな味わいに仕上がりました。ボスケ周辺の土地の豊かさを味わう

ことが出来るコンフィチュールです。数量も30本ほどの限定数ですので

ご興味のある方はお早めにご利用くださいませ。

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5月の営業日+カフェ利用のご案内
こんにちは


GW真っ只中、今日は少し蒸し暑い、曇りの日になりました。

すみません、5月の営業案内が遅れておりました。申しわけございません。



5月の営業案内

5月1日(火)休業
5月2~7日営業します
5月8,9日(火)(水)休業
5月10日〜14日営業します
5月15日(火)休業
5月16~21日
5月22日(火)休業
5月23日〜28日営業します
5月29~31日(火)(水)(木)休業 GW代休

ご確認くださいませ。




カフェ利用のご案内

当店は『静カフェ』(しずかふぇ)としております。

おひとり様向けの「静かな時間を楽しむ」ためのカフェであるため、

少人数でお越しくださいませ。おしゃべりをあえて抑えてゆっくりと過ぎ行く

時間を楽しんでいただきたいです。3人以上でお越しの際には席を別れて

ご利用いただく場合もございます。ご了承くださいませ。

また、菓子箱やケーキなどの販売のshopも静かな空間となりますように

ご協力ください。カフェのご利用は中学生以上とさせていただいております。

どうぞよろしくお願いいたします。



店主
営業案内 - -
閑カフェ 完売
こんにちは


閑カフェのご予約ありがとうございます。

席の方が満席、完売となりましたのでご連絡させて頂きます。

ご予約承り完了のお客様には全てメールで返信させて頂きました。

ご確認くださいませ。


ティラミスのデザート仕立てにご興味を持たれたのか、

久しぶりの夜カフェに待ってましたの声でしょうか、

早々に完売となりました。お申し込みくださいましたお客様

ありがとうございます。どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。


「今回は都合がつかず、残念です」とのメールも頂いております。

もし他にもご都合が合わずのお客様がいらっしゃいましたら、メールを

いただけたらと嬉しいです。次回の参考にさせて頂きます。

店主





夜カフェのご案内


イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」

コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求める」です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間を過ごすアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがもっともオススメですが、

上記のコンセプト、過ごし方をご理解いただけるお二人様にも

ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いに存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:平成30年4月28日土曜日 満席

時間:18:30受付、19:00から開始〜20:30終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、お楽しみ頂く時間を含めて1時間は必要かと考えますのでお時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,500円+税 
・加賀棒茶   
・パウンドケーキショコラ
・ティラミス デザート仕立て
・クルミのフロランタンショコラがけ
・深煎りブレンド or はなやかブレンド

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com 満席
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)

ご予約受付:4月12日木曜日20:00〜 メール予約のみ。メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。



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加賀温泉郷マラソン大会
こんばんは


今日は「加賀温泉郷マラソン大会」が雨の降る中開催されました。

選手の皆さんは大変お疲れ様でした。

「毎年応援ありがとう!」と伝えてくださった男性のランナーが

いらっしゃいました。こちらこそ毎年参加されていること、そして

応援している私たちにも元気やパワーを頂き感謝です。「ガンバレー、

頑張って」と必死の選手に声をかけてどうなのだろうかと思うことも

ありますが、声をかけずにいられない性分の店主です。

たくさんの選手に手を振り返していただきました。「ありがとう!

がんばるよ」とたくさん応えていただきました。嬉しい時間を

ありがとうございます。

営業中も何組も「応援ありがとうね」と伝えていただき、感謝です。

私がフル完走した後はヘロヘロだったと思うのですが、皆さん

普通にカフェを楽しんでおられました。パワーありますね。

負けてはいられない店主です。




夜カフェのご案内

あと数名、予約を承れますのでご案内いたします。

普段お作りしていないティラミスのデザート仕立てをメインメニューとした

夜カフェを開催いたします。ご興味のある方はぜひご予約くださいませ。



イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」

コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求める」です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間を過ごすアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがもっともオススメですが、

上記のコンセプト、過ごし方をご理解いただけるお二人様にも

ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いに存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:平成30年4月28日土曜日

時間:18:30受付、19:00から開始〜20:30終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、お楽しみ頂く時間を含めて1時間は必要かと考えますのでお時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,500円+税
・加賀棒茶   
・パウンドケーキショコラ
・ティラミス デザート仕立て
・クルミのフロランタンショコラがけ
・深煎りブレンド or はなやかブレンド

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)

ご予約受付:4月12日木曜日20:00〜 メール予約のみ。メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。



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閑カフェ(しずかふぇ)のご案内
こんばんは


今日は暖かな一日になりましたね。

明日は午後から雨が降りそうです。日曜日には

晴れるといいのですが。ちょうど土日だけ雨天の

天気予報が…。


4月15日日曜日 open 12:00~





昨日、ご案内させていただきましたが

久しぶりの『閑カフェ』を開催いたします。

もう何人かお申し込みを頂きましたが、まだお受けできますので

気になっていらっしゃる方はぜひ御連絡くださいませ。


また、急な開催のため今回は参加したくても参加できない方が

おられましたら、ご希望の曜日、お日にち?などお伝えいただけましたら

大変嬉しいです。次回に考慮させていただきたいです。





今回はティラミスのご提供期間の終わりに近づく頃ですので

一度ティラミスの皿盛りデザートをご用意したいと考えています。




イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」

コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求める」です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間を過ごすアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがもっともオススメですが、

上記のコンセプト、過ごし方をご理解いただけるお二人様にも

ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いに存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:平成30年4月28日土曜日

時間:18:30受付、19:00から開始〜20:30終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、お楽しみ頂く時間を含めて1時間は必要かと考えますのでお時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,500円+税
・加賀棒茶   
・パウンドケーキショコラ
・ティラミス デザート仕立て
・クルミのフロランタンショコラがけ
・深煎りブレンド or はなやかブレンド

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)

ご予約受付:4月12日木曜日20:00〜 メール予約のみ。メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。




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加賀温泉郷マラソン
こんにちは


毎年恒例の「加賀温泉郷マラソン大会」が15日の日曜日に開催されます。

準備が進んできていますが週末の天気があまり良くないようですので

少し心配しています。今日ぐらい明るく、少し肌寒いくらいの走りやすい

1日になると良いなあと願っているのですが…。


加賀路を楽しみに大会に参加される方が多いとお聞きします。参加される

皆様によき1日となるよう、微力ながら、今年も応援に頑張りたいです。


なお、ボスケの前の道は通行止めのため、15日の営業は12:00〜です。





白い花は梨の花です。花越しの白山が今日はとても美しいです。



お知らせ

営業日の変更がございます。

4月25日水曜日営業→休業




夜カフェのご案内

『閑カフェ』(しずかふぇ)はまだですか?のお声をよく頂きます。

冬の間はお休みをしていましたが、もう4月です。春のお祝いも

一段落致しましたので急ではありますが4月末に開催したいと思います。


4月28日土曜日19:00〜

ティラミスのご提供期間の終わりに近づく頃ですので

一度ティラミスの皿盛りデザートをご用意したいと考えています。



イヴェント名:「閑カフェ(しずかふぇ)ショコラとコーヒーを楽しむ」

コンセプト:「非日常空間で静けさを楽しむ、我慢するのではなく求める」です。


閑カフェの過ごし方。

おしゃべりは禁止。

声を掛け合うことは最小限にしていただくよう、お願い致します。

ひそひそ話や筆談、メールなどをして時間を過ごすことはNGです。

皆が「静けさを楽しむ」ことを共有する非日常な空間を

わずかな時間ですがていねいにお過ごしくださいませ。


時間を過ごすアイテム、お好きな本、雑誌などをお持ちください。

スマホ、アイパッドなどの電子機器はあまりオススメしません。
(電子機器の光は強すぎるからです)


お一人様で夜カフェを楽しむことがもっともオススメですが、

上記のコンセプト、過ごし方をご理解いただけるお二人様にも

ご利用して頂きたいと考えております。

言葉はなくてもお互いに存在を大切に思い合える方とお越しください。




日にち:平成30年4月28日土曜日

時間:18:30受付、19:00から開始〜20:30終了(各自のタイミングで終了)

(サービス、お楽しみ頂く時間を含めて1時間は必要かと考えますのでお時間に余裕を持ってお越しください)

セットメニュー :1,500円+税
・加賀棒茶   
・パウンドケーキショコラ
・ティラミス デザート仕立て
・クルミのフロランタンショコラがけ
・深煎りブレンド or はなやかブレンド

定員:8組(10名ほど)


予約:要予約。メール予約のみ  yoyaku@hiver-bosque.com
以下の要件をご記入ください。
仝羯疚
⊃与堯覆一人 or お二人)
住所
づ渡
ゥ瓠璽襯▲疋譽后覆海侶錣寮泙衒屬靴諒崚やご評価を頂くことなどで使用します)
Ε灰瓮鵐函覆申し込みいただいた理由他、ご要望、お叱りのお言葉、お褒めのお言葉、何でも良いです。励みになります。)

ご予約受付:4月12日木曜日20:00〜 メール予約のみ。メールは必ず返信します。

お支払い:当日 受付時にお願い致します

※キャンセルなど無いよう、ご準備ください。よろしくお願いいたします。












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